Beyaz kar masum mudur, kar yenir mi? Kar suyu içilir mi?
Denizli’ de kar yağışıyla birlikte ‘Beyaz kar masum mudur?’, ‘Kar yenir mi?’, ‘Kar suyu içilir mi?’ soruları da akıllara geldi. Sorulara cevabı Kimya Mühendisi Hakan Nizamoğlu, verdi.
Kış aylarının vazgeçilmez manzaralarından biri olan karın, en saf su kaynaklarından biri olarak görülür. Ancak, kar suyu gerçekten temiz midir ve doğrudan içilebilir mi? Bu sorular, doğada vakit geçirenler ve özellikle de su kaynaklarına erişimi sınırlı olanlar için oldukça önemlidir. Denizli’de beklenen kar yağışının başlamasıyla birlikte Kimya Mühendisi Hakan Nizamoğlu, karla ilgili olarak akıllara gelen sorulara yanıt verdi. Atmosferdeki su buharının donarak yeryüzüne düşmesiyle oluşan kar ve kar suyunun genellikle temiz kabul edildiğini, sürekli karın yenilmesinin, suyunun içilmesinin güvenli olmadığını anlatan Nizamoğlu, ‘Kar, atmosferdeki kirleticileri ve partikülleri içerebilir. Özellikle sanayi bölgelerinde ya da yoğun trafik olan yerlerde yaşıyorsanız, kar bu kirleticileri toplayabilir. Kar yere düştükten sonra, toprağa, yollara ve diğer yüzeylere temas eder. Bu temas, bakteriler, virüsler ve diğer kirleticilerle karışmasına neden olabilir. Kar erirken, yere temas eden tüm kirleticileri ve bakterileri içme suyuna geçirebilir. Yemek veya suyunu içmek için doğrudan yerdeki karı değil, yeni yağmış ve henüz yere temas etmemiş karı tercih etmek daha iyidir. Ancak dağlık ve temiz bölgelerde yağan yeni kar, nispeten daha temizdir ve saf suya oldukça yakındır. Buna rağmen, tamamen saf (distile) su gibi düşünülemez, çünkü içinde çözünmüş gazlar ve bazı mineraller bulunabilir. İçme amacıyla kullanmadan önce süzmek veya kaynatmak daha güvenlidir.’ Dedi
Kar ve kar suyunun faydaları
Kar yağışının faydaları: Kar suyu, topraktaki kalsiyum, potasyum, demir gibi mineralleri çözerek bitkilerin beslenmesini sağlar. Yeryüzü ve yer altı su rezervlerinin artmasını sağlar. Toprakta nem oranını artırır, çiftçi için hububatta olmazsa olmazdır. Barajları doldurarak enerji üretimini artırır.
Tarım İçin Faydalıdır: Kar suyu, toprakta bulunan mineralleri çözerek bitkilerin daha iyi beslenmesine yardımcı olur. Ayrıca toprağın nem oranını artırarak kuraklık riskini azaltır.
Yeraltı ve yüzey sularını besler: Kar eridiğinde, yer altı su kaynaklarını ve nehirleri besler, bu da su rezervlerinin dolmasına katkıda bulunur.
Barajları Doldurur: Kar sularının erimesiyle barajlar dolarak içme suyu ihtiyacı karşılanır ve hidroelektrik enerji üretimi artar.
Hava Kalitesini Artırır: Kar yağışı, atmosferdeki toz ve kirleticileri yere indirerek havanın temizlenmesini sağlar.
Toprağı Korur: Kar, toprak yüzeyini örterek soğuktan ve aşırı rüzgârdan korur, böylece erozyon riskini azaltır.
