Kuzugöbeği geçim kapısı oldu

Denizli’de sezonu bitmek üzere olan kuzugöbeği bu yılda meraklılarının geçim kaynağı oldu. Bünyesinde İnsan sağlığına faydalı birçok vitamini barındıran kuzugöbeği bu yıl kilogramı 500 ile 1000 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buldu. Bahar aylarında yağmur yağışlarıyla birlikte Denizli’nin dağlarında ormanlık alanlarda bol miktarda yetişen kuzugöbeğinin meraklısının çok fazla olduğunu hatırlatan Tuğba Kam, “İnsan sağılığı için çok faydalı olan kuzugöbeği aynı zamanda ilaç sanayinde birçok ilacın yapımında ham madde olarak ta kullanılıyor. Bahar yağmurlarından sonra kuzugöbeği meraklıları dağlara akın ediyor. Çam pürçüklerinin altında tamamen doğal olarak yetişen kuzugöbekleri aynı zamanda iyide gelir kapısı oluyor. Doğa yürüyüşü yapmak hem de kuzugöbeği toplamak için bizde dağlara çıkıyoruz. Topladığımız kuzugöbeklerini kendimiz tüketiyoruz. Yılın belli dönemlerinde yetişen kuzugöbeklerinden toplamak isteyenler acele etsin. Çünkü kuzugöbeği sezonunun son günlerini yaşıyoruz” dedi

Kuzugöbeğinin faydaları

Karaciğer ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir. Aynı zamanda karaciğer enzimlerinin yenilenmesine de yardımcı olur. B1, B2, B3, C vitaminlerini ve kalsiyum, sodyum, çinko, potasyum minerallerini içerir. 1 tane kuzugöbeği mantarı neredeyse 1 kilogram etin taşıdığı proteine eşit miktarda protein içerir.